Fleischerei Holger Umlandt  
   
Liebermannstraße 50  
22605 Hamburg-Othmarschen  
Telefon: 040 - 88 23 22 33  
   
   
Leckeres aus der Region Schmackhaftes Fleisch aus artgerechter Tierhaltung
   
  Partyservice, auch mit Fisch, Canapes und Käse aus der Region
   
  Zu Weihnachten: vorgebratene Gänse auf Bestellung
   
    
   
   
   
   
Gutes Fleisch ist unsere Leidenschaft!
 
Auch in der Wursttheke finden Sie so manchen Leckerbissen. Besonders beliebt ist unser
hausgemachter Leberkäse.
 
 
 
 
 
Haben Sie schon einmal Lammfrikadellen probiert?
 
 
Lammfrikadellen, hausgemachte "traditionelle" Frikadellen oder einen abwechselungsreichen Mittagstisch bietet Ihnen Holger Umlandt und sein Team in der Fleischerei.
 
 
Auch bei frischem Geflügel setzt Holger Umlandt auf Verantwortung und Qualität.
 
 
Hier finden Sie kein Geflügel aus Massentierhaltung sondern nur "glückliche" Hühner und Gänse von
Bauer Hachmann aus Bevern.
 
Ausgesuchtes Rindfleisch, ausschließlich von der Färse, stammt aus den Kreisen Pinneberg und Steinburg.
 
Das besondere Angebot:
"dry aged" - geeignetes Rindfleisch, z. B. Ribey oder Rumpsteak, wird dafür 4-6 Wochen an der Luft gereift.
 
Genießen Sie auch das Haselauer Landschwein aus artgerechter Tierhaltung.
 
Eine weitere Spezialität von Holger Umlandt ist das besonders wohlschmeckende Nordstrander Salzwiesenlamm von den Außendeichen und den Salzwiesen des Deichvorlandes der deutschen Nordseeküste.